Tequila Anda Bisa Mengandung Methanol

Sabun Gove

Tequila Anda Bisa Mengandung Methanol
Mengapa Minuman Beralkohol Bisa Terkontaminasi

Selamat Cinco de Mayo! Jika perayaan liburan Anda termasuk tequila, Anda mungkin tertarik untuk mengetahui American Chemical Society (ACS) telah menemukan bahwa beberapa tequila mengandung metanol, 2-methyl-1-butanol dan 2-phenylethanol.

Jika Anda bertanya-tanya … tidak, ini bukan bahan kimia yang baik dan diinginkan untuk diminum. ‘Alkohol’ dalam minuman beralkohol yang Anda minum adalah etil alkohol atau etanol (alkohol biji-bijian).

Metanol (alkohol kayu) dan alkohol lainnya adalah jenis yang bisa membuat Anda menjadi buta dan sebaliknya menyebabkan kerusakan neurologis permanen, belum lagi memberi Anda mabuk yang buruk. ACS dengan sengaja menghitung pelepasan hasilnya bertepatan dengan Cinco de Mayo, untuk meningkatkan kesadaran akan masalah kontrol kualitas. Tequila yang terbuat dari agave biru 100% cenderung memiliki kadar bahan kimia yang tidak diinginkan lebih tinggi daripada jenis tequila lainnya (tequila agave murni biasanya dianggap lebih unggul).

Apa artinya ini? Apakah tequila entah bagaimana buruk? Tidak, sebenarnya tequila adalah salah satu minuman beralkohol terbaik di dunia. Hasilnya tidak hanya menunjukkan potensi bahaya kesehatan untuk minuman ini, tapi juga menunjukkan minuman lain mungkin dipalsukan dengan kontaminan.

Ini adalah sifat penyulingan. Prosesnya bergantung pada perbedaan titik didih antara cairan, yang berarti kontrol suhu yang baik adalah kuncinya.

Juga, bagian pertama dan terakhir alkohol yang disuling (kepala dan ekor) mengandung senyawa lain selain etanol. Tidak semua molekul ini buruk – mereka mungkin memberi rasa – sehingga penyuling dapat memilih untuk mempertahankan jumlah tertentu. Kemudian, ada risiko memunguti kontaminan selama proses penuaan.

Ini rumit, itulah sebabnya mengapa tequila rak paling atas mungkin jauh lebih baik daripada ramuan nonsen dalam rumah, sejauh kesehatan Anda berjalan.

Namun, mungkin saja menyuling alkohol tanpa senyawa yang tidak diinginkan. Mengapa masalah terus berlanjut? Ini sebagian masalah ekonomi, di mana penyulingan menentukan tingkat kontaminasi apa yang bisa diterima. Meningkatnya kemurnian menurunkan hasil yang menurunkan keuntungan. Ini sebagian merupakan kompromi antara membuat produk dengan rasa premium, warna, dan aroma sambil menjaga toksin seminimal mungkin. Maksud saya, secara teknis etanol adalah toksin, jadi produk tidak akan “baik” untuk Anda tidak peduli apa.

Jadi, saat Anda sedang menghirup margarita hari ini, luangkan waktu untuk mempertimbangkan apa yang ada dalam minuman Anda. Mungkin lebih dari yang Anda tawar-menawar!

Sabun Herbal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *