Studi : Susu Dapat Menyebabkan Kenaikan Berat Badan

Anak-anak yang minum lebih dari tiga porsi susu setiap hari cenderung kelebihan berat badan, menurut sebuah studi baru yang besar yang meruntuhkan industri susu yang sangat banyak diiklankan mengklaim bahwa susu membantu orang menurunkan berat badan.

Studi terhadap lebih dari 12.000 anak di seluruh negeri menemukan bahwa semakin banyak susu yang mereka minum, semakin banyak bobot yang mereka dapatkan: Mereka yang mengkonsumsi lebih dari tiga porsi setiap hari sekitar 35 persen lebih mungkin mengalami kelebihan berat badan daripada mereka yang minum satu atau dua porsi.

Susu Dapat Menyebabkan Kenaikan Berat Badan

“Pesan yang dibawa pulang adalah bahwa anak-anak tidak boleh minum susu sebagai alat untuk menurunkan berat badan atau mencoba mengendalikan berat badan,” kata Catherine S. Berkey dari Harvard Medical School dan Brigham and Women’s Hospital di Boston, yang memimpin penelitian tersebut, Terbesar untuk memeriksa pertanyaan pada anak-anak.

Dewan Susu Nasional telah menghabiskan $ 200 juta sejak tahun 2003 untuk mempromosikan gagasan bahwa susu dapat membantu orang menurunkan berat badan. Beberapa penelitian telah menyarankan bahwa kalsium atau unsur lain dalam susu dapat menyebabkan tubuh menghasilkan sedikit lemak dan mempercepat eliminasi, namun penelitian tersebut menghasilkan hasil yang beragam.

“Saya pergi ke proyek ini dengan harapan bahwa minum susu akan memberi banyak manfaat bagi anak-anak. Jadi saya terkejut ketika ternyata begitu,” kata Berkey, yang temuannya dipublikasikan dalam jurnal Archives of Pediatrics edisi Juni. & Pengobatan Remaja “Penelitiannya ada di semua tempat, tapi industri susu memberitahu anak-anak dan orang dewasa, ‘Minum lebih banyak susu dan Anda akan menurunkan berat badan.’ Saya pikir itu menyesatkan. ”

Industri susu memperdebatkan gagasan bahwa studi baru ini menantang iklannya, dengan mengatakan bahwa hanya orang dewasa yang mungkin dapat menurunkan berat badan lebih banyak jika mereka minum susu sambil mengurangi kalori.

“Pesan kami selalu sangat konservatif – bahwa tiga porsi sehari sebagai bagian dari diet rendah kalori dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan,” kata Isabel Maples, seorang ahli gizi yang berbicara untuk dewan tersebut. “Kebanyakan anak bahkan tidak mendapatkan satu porsi sehari” dari susu.

Berdasarkan temuan tersebut, Berkey dan rekan-rekannya mengatakan bahwa anak-anak harus mengikuti rekomendasi federal untuk mengkonsumsi dua sampai tiga porsi susu per hari, tidak lebih.

Studi ini muncul di tengah kekhawatiran kuat tentang meningkatnya masalah obesitas di kalangan anak-anak. Persentase orang muda yang kelebihan berat badan memiliki lebih dari tiga kali lipat sejak 1980. Pakar kesehatan masyarakat telah secara khusus memperhatikan bahwa minum soda berkontribusi terhadap masalah berat badan, menyebabkan beberapa orang tua mencoba membuat anak-anak mereka minum lebih banyak susu.

Baca juga : Susu Penambah Berat Badan

Para peneliti menganalisis apakah anak-anak akan lebih baik jika mengganti soda yang mereka minum dengan susu namun tidak mendapat manfaat.

“Temuan kami tidak menyarankan bahwa jika anak mengganti minuman manis dengan gula dengan susu mereka akan mengurangi berat badannya,” kata Berkey.

Untuk studi tersebut, Berkey dan rekan-rekannya menganalisis data yang dikumpulkan dari sekitar 12.829 anak dari seluruh 50 negara bagian yang berusia 9 sampai 14 tahun pada tahun 1996, ketika mereka mulai berpartisipasi dalam Growing Up Today Study, sebuah proyek yang sedang berlangsung yang memeriksa hubungan antara diet, olahraga dan Sejumlah masalah kesehatan.

Para peneliti memeriksa hubungan antara asupan susu anak antara tahun 1996 dan 1999 dan beratnya selama periode satu tahun. Mereka yang minum lebih dari tiga ons delapan ons susu sehari mendapatkan bobot paling banyak, bahkan setelah para peneliti mempertimbangkan faktor-faktor seperti aktivitas fisik, faktor diet dan pertumbuhan lainnya. Asosiasi tersebut bertahan, meski sebagian besar anak-anak sedang minum susu rendah lemak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *